Alice im Wunderland Hochzeitstorte

Ohje, so lange ist mein letzter Post schon her. Mir fehlte irgndwie die Zeit und auch teilweise die Lust hier zu schreiben. Aber ich habe mir fest vorgenommen, euch wieder regelmäßig an meinem Hobby teilhaben zu lassen. Denn im letzten Jahr sind einige Torten für liebe Menschen entstanden!

Eine ganz besondere war die Hochzeitstorte von unseren Nachbarn und Freunden! Die Braut wünschte sich eine etwas unkoventionellere Alice im Wunderland Hochzeitstorte!

Gemeinsam haben wir uns einige Beispiele im www angeschaut und so ist ihre persönliche Traumtorte entstanden!

Die Grinsekatze war ein MUSS und durfte auf keinen Fall fehlen!

Die Uhr zeigt die Geburtsminute des gemeinsamen Sohnes an.

Das schnörkelige Schloss war eine kleine Herausforderung. Die Herstellung hat mehrere Stunden gedauert!

 

Auch der Hut vom Hutmacher durfte nicht fehlen. Die Karte zeigt das Hochzeitsdatum an!

 

Hier nochmal die komplette Hochzeitstorte

Alice und der Hutmacher als Cake Topper!

Die Torte kam bei dem Brautpaar und den Gästen gut an! Bevor sie angeschnitten werden konnte, wollten erstmal einige ein Foto machen!

So ihr Lieben, ich hoffe euch gefällt mein Werk, ich werde mich bemühen ab jetzt wieder regelmäßiger zu schreiben.

Liebe Grüße

Anna

Auf ins neue Jahr

Das alte Jahr geht, das neue kommt. Für das kommende Jahr habe ich mir einiges vorgenommen! Ich möchte mich beruflich weiterbilden, weiß aber leider noch nicht ganz genau in welche Richtung das gehen soll! Soll ich studieren oder noch eine Ausbildung machen? Eine externe Prüfung steht auch im Raum! Fakt ist jedenfalls, dass ich mir in den nächsten Wochen einige Gedanken darüber machen werde und hoffentlich bis zu meinem 30. Geburtstag weiß wie es weiter geht!

Heute am letzten Tag in diesem Jahr möchte ich euch noch ein paar Fotos von einigen Geschenken zeigen, die ich für meine Lieben gemacht habe. Einiges davon kennt ihr schon von unserem Basar. Ausserdem habe ich noch zwei leckere Torten ausprobiert, die Rezepte habe ich bei Sally gefunden. Witzig ist, das sie aus einem kleinen Ort in Baden-Württemberg kommt, in dem seit knapp zwei Jahren Freunde von uns wohnen.

Aber nun endlich die Fotos

Dieses witzige Bier hatte Alex schon für unseren Basar gemacht und ich habe ihr ganz frech die Idee geklaut. Alle sind verschenkt und kamen mit einigem Geschmunzel super an!

Selbstgemachtes Gebäck verschenke ich schon seit einigen Jahren immer wieder gerne. In diesem Jahr hat mir die Verpackung im Becher so gut gefallen, dass ich meine Mischung auch genau so verschenkt habe. Das Gebäck varieert von Jahr zu Jahr, auch wenn einige Klassiker immer wieder dabei sind ;-)

 Und hier die zwei Torten von denen ich gesprochen habe. Die obere hat einen leicht mandeligen Geschmack und ist mit Himbeeren gefüllt. Die Creme war mir etwas zu schwer, beim nächsten Mal werde ich weniger Mascarpone und mehr Quark nehmen!

Diese Torte war der absolute Knaller! Die Spekulatiusbröckel im Biskuitboden und die fruchtige Creme, einfach genial. Allerdings muss ich sagen, das ich hier direkt ein wenig das Rezept geändert habe! Hier habe ich nur Quark mit Sahne als Creme verarbeitet und auch mit etwas Puderzucker gesüßt. Den Krokant habe ich durch gebrannte Mandeln ersetzt, die ich noch hier hatte. Soooo lecker!!! Den gibt es nächstes Jahr auf jedenfall bei unserem Basar!!!

So und nun verabschiede ich mich für dieses Jahr, ich hoffe wir sehen oder lesen uns schon bald im nächsten Jahr wieder!

Ich wünsche euch allen einen guten Rutsch kommt gut ins neue Jahr!

Eure

Anna

Star Wars Party zum 5. Geburtstag

Ohwei, jetzt gucke ich hier auf meinen Blog und sehe, dass mein letzter Post schon über einen Monat her ist! Aber es war so viel los, ich habe es einfach nicht geschafft etwas zu schreiben. Aber jetzt endlich kommt ein neuer Bericht!

Unser Großer ist letzte Woche fünf geworden und wie es sich für einen Riesen (so werden die Vorschulkinder im Kindergarten genannt) gehört, musste eine anständige Party geschmissen werden. Zwar hat er noch nie etwas von Star Wars gesehen, aber die Erzählungen anderer Kinder haben ihn so begeistert, dass wir eine Star Wars Party gemacht haben! Zum Glück findet man im www einige Ideen zu diesem Thema, denn ich habe mal so gar keine Ahnung von Star Wars.

Nach ein paar Stunden im Netz hatte ich meine eigenen Vorstellungen und Ideen, wie dieser Tag gestaltet werden sollte.

Alle Kinder wurden als Padawane eingeladen und bekamen ein Kostüm und ein Schwert.
Da wir auch dreijährige eingeladen hatten, hatten wir uns drei leichtere Spiele ausgedacht. Nach erfolgreichem Bestehen dieser "Prüfungen" wurden die Kinder zum Jedi Ritter. Zum Glück hatten wir gutes Wetter, denn insgesamt sind 12 Kinder gekommen und einige Mama´s die dabei geblieben sind, sodass wir im Garten feiern konnten!

Aber zuerst mussten sich die jungen Padawane für die Prüfungen stärken! Dazu hatte ich einen kleinen Tisch mit einigen Leckereien aufgebaut. Ich habe einige Backartikel von Star Wars bestellt denn auch hier wollte ich das Thema Star Wars aufgreifen! Es macht echt Spaß damit zu arbeiten und ich bin jetzt bestens ausgerüstet für die nächsten Parties ;-)

Nachdem sich die jungen Padawane gestärkt hatten, mussten sie Darth Vader besiegen. Hierfür habe ich Darth Vader auf die Mauer gemalt und die Kinder mussten ihn mit Wasserbomben "auslöchen". In der zweiten Prüfung musste der Todesstern zerstört werden. Die gebastelte Todesstern Pinata bestand aus einer alten Papierlampe vom Schweden und war natürlich mit kleinen Leckereien gefüllt! Die dritte Prüfung war einfaches Topfschlagen, allerdings getarnt als Meteoriten Suche. Die Kinder hatten viel Spaß bei den Spielen und als diese vorbei waren, spielten sie ganz toll gemeinsam im Garten!

In der Zeit habe ich das Abendessen vorbereitet, davon habe ich leider keine Fotos gemacht, denn die Prüfungen haben anscheinend hungrig gemacht. Denn noch während ich die letzten Würstchen warm gemacht habe, war schon der Großteil der Leckereien verputzt! Es gab Kartoffelmonde ( ballförmige Kroketten), Chubaka´s Leibspeise ( kleine Wiener Würstchen), Meteoriten (Hackbällchen), gesunde Laserschwerter (Gemüsesticks) und kleine Todessterne (Cocktailtomaten).

Viel zu schnell war der Tag rum und 12 Jedi Ritter wurden mit einem Starterpaket und einer Auszeichnung verabschiedet!

Die Mädchen hatten eine etwas andere Füllung ;-)

Es war ein wirklich toller (aber auch anstrengender) Tag mit viel Arbeit in der Vorbereitung! Aber wenn die Kinder strahlen und man noch Tage später von den Müttern positives Feedback bekommt, dann lohnt sich die Arbeit doppelt!!! Und der Große war glücklich, das beste und schönste Lob das es auf dieser Welt gibt!

Möge die Macht mit euch sein!

Eure Anna

Torte zum Schulstart

Bei uns fängt die Schule ja erst in zwei Wochen wieder an, aber vor den Ferien durfte ich schon eine Torte zum Schulstart machen. Die Mutter einer Kindergartenfreundin unseres Großen hat mich gebeten, ihr eine schöne Torte zu machen. Nach und nach trudelten dann noch die Fragen nach Muffins und einem Frankfurter Kranz ein... Alles soweit kein Problem, bis, ja bis wir nochmal über die Größe gesprochen haben. Ich war der Meinung, maximal 30 x 40 cm würden reichen. Bestellt wurden dann 40 x 60 cm, also doppelt so groß. Ohwei, meine ganze Zeitplanung war dahin. Gut das ich vorsichtshalber mehr eingekauft hatte als ich bräuchte, so konnte ich meine Zeitplanung halbwegs retten!

Entstanden ist dann diese überdimensionale Torte:

Modelliert habe ich für diese Torte eine kleine Schultüte, Stifte, ein Lineal und ein Radiergummi. Da ja noch keine Einschulung ist, musste ein anderer Text auf die Tafel!

Die Muffins habe ich nocht etwas mit Cupcake Toppern dekoriert.

Die Kirschen waren aus unserem Garten und den Krokant habe ich selbst gemacht. Es ist so einfach Krokant selber herzustellen und es schmeckt viiieeel besser! Ich konnte garnicht aufhören zu naschen!

Den Frankfurter Kranz habe ich schon ewig nicht mehr gebacken. Er war der Lieblingskuchen meiner Oma und nach ihrem Tod gab es nicht mehr viele Gelegenheiten ihn zu backen.

Ich wünsche euch noch einen schönen Tag!

Liebe Grüße

Eure Anna

WIR SIND WELTMEISTER....

... oder wie ein paar Schlaumeier sagen: Die deutsche Nationalelf ist Weltmeister ;-) Ach, welch tolle Diskussionen ich lesen konnte zwischen Fußballfans und Fußballantis. Herrlich. Herrlich erschreckend! Kann denn nicht jeder das gut finden, was er möchte? Müssen die Fußballantis einen als dumm verkaufen, nur weil einige den Zusammenhalt während der WM toll finden und sich von der Stimmung mitreißen lassen?

Ich jedenfalls finde, dass die deutsche Nationalelf ein tolles Turnier gespielt hat und ENDLICH mal für die ganzen Mühen belohnt wird!!!! Spätestens seit 2006 warten wir doch alle auf einen Titel, egal ob WM oder EM, immer scheiterten die Jungs kurz vorm Ziel!

Und weil ich gestern Lust hatte etwas zu backen und ich es einfach passend fand, habe ich für den Kindergarten und die Praxis in der mein Mann arbeitet, kleine Deutschland Muffins und Küchlein gebacken.

Der WM Kuchen in schwarz, rot, gold für die Praxis 

Olé,olé,...

Der Kuchen wurde heute morgen schon um 8.00 Uhr angeschnitten. Um 8.20 Uhr bekam ich eine Nachricht  mit einem Anschnittfoto ;-)

Und die Mäuse im Kindergarten durften sich zum Morgenkreis über einen leckeren SCHLAAAND Muffin freuen. 

Hier eine kleine Anleitung, um den Deutschland Kuchen oder die Muffins nachzubacken:

Ihr baucht drei Portionen Teig, ich habe Schokolade, Himbeere und Vanille genommen und die einzelnen Portionen nochmal mit meiner Pastenfarbe eingefärbt. Dann habe ich bei den Muffins einen Esslöffel des gelben Teiges in die Form gegeben und 6 Minuten gebacken. Dann einen Esslöffel des roten Teiges und wieder sechs Minuten backen und zu guter letzt einen Esslöffel des schwarzen Teiges. Die Muffins backen bis sie fertig sind!

Beim Guglhupf habe ich zuerst den schwarzen Teig 12 Minuten gebacken. Circa die gleiche Menge roten Teig drauf, jetzt 15 Minuten backen und dann wieder circa die gleiche Menge des gelben Teiges darauf geben und fertig backen. Mein Teig war recht flüssig, da geht das Verteilen leichter!

So viel Spaß beim nachbacken.

Und eigentlich wollte ich euch in diesem Post endlich wieder etwas mit Papier zeigen, aber dieser WM Kuchen musste einfach sein, denn:

WIR SIND WELTMEISTER!!!!

Liebe Grüße

Eure

Anna

Hochzeitstorte mit Zuckerspitze,Pfingstrosen und einer Panne!

Ich habe euch ja schon erzählt, dass wir während unseres Urlaubes auf einer Hochzeit eingeladen waren! Schon im letzten Jahr stand fest, dass ich die Torte machen darf! Eine Hochzeitstorte machen zu dürfen ist immer eine große Ehre, denn an diesem besonderen Tag soll ja schließlich alles perfekt sein! Und dann so etwas wichtiges wie DIE Hochzeitstorte von einer Hobbybäckerin machen zu lassen, ehrt mich immer sehr! Und wenn das Brautpaar dann auch noch liebe Freunde sind ist es noch mal so schön!

Da das Brautpaar einige Kilometer entfernt wohnt, fand die Planung via Internet und Telefon statt! Die Braut schickte mir mehrere Bilder von Torten die ihr gefielen und ihrer Deko und schnell einigten wir uns auf eine bestimmte Torte.


Die Torte wurde auf die Deko abgestimmt, mit Spitze und Pfingstrosen in den Farben Weiß, Altrosé und Cappuccino.

Dank dem tollen Magic Decor ist die Zuckerspitze kein Problem gewesen, es geht wirklich sehr einfach! Pfingstrosen hatte ich auch noch nie gemacht, aber das klappte zum Glück auch problemlos, denn die Ausstecher kamen erst Dienstag vor der Hochzeit an und somit hatte ich keine Zeit um vorher eine Proberose zu machen. Auch das Backen, Füllen, Eindecken etc. ging problemlos und so machten wir uns Freitag Mittag auf den Weg um knapp 400 km weit zu fahren.

Ich war begeistert, bisher lief alles problemlos und so wollte ich die Torte schnell in der Feierlocation abgeben, damit ja nichts mehr schief geht! Ein Fehler wie ich am nächsten Abend mit Schrecken feststellen musste.

Die Torte sollte um 21.30 Uhr angeschnitten werden, je näher der Zeitpunkt kam, desto nervöser wurde ich, denn ich musste die Torte noch zusammenbauen und fertig dekorieren! Zum Glück wollte ich rechtzeitig anfangen, denn als ich die Torte aus dem Kühlhaus nahm, traf mich der Schlag!

In meiner Transportbox stand das Wasser und ausgerechnet auf die oberste Etage tropfte Wasser! Ahhhh, was mache ich jetzt? Aus irgendeinem Grund, habe ich am Vorabend noch kleine Filler Flowers gemacht und meine Aufregung konnte ich mir nun auch erklären! Schnell die Torte aus diesem schrecklichen Raum geholt und in Sicherheit gebracht. Aber was mache ich jetzt?

Eigentlich sollte ganz oben nichts auf die Torte. Aber das konnte ich so nicht lassen! Kurz mit dem Bräutigam abgesprochen, das ich die Torte anders als geplant dekoriere und so fing ich an zu retten, was zu retten war! Durch die Feuchtigkeit im Kühlraum war natürlich der ganze Fondant weich, die Zuckerspitze löste sich langsam aber sicher auf und ich versuchte irgendwie nicht noch mehr zu zerstören, denn irgendwie musste ich die einzelnen Etagen ja anfassen und aufeinander setzen! Nach zwei Sekunden klebten meine Finger als hätte ich in Honig gepackt, welches die Arbeit nicht gerade leichter machte!

Irgendwie habe ich es geschafft, eine halbwegs ansehnliche Torte aufzubauen, mit der ich aber leider nicht zufrieden war! Es sollte DIE Hochzeitstorte werden. Naja es war nicht mehr zu ändern und dem Brautpaar hat sie trotzdem gefallen, haben sie zumindest gesagt! ;-) Aber jetzt genug geschrieben, hier ein paar Fotos der Torte!

Die fertige Torte, leider nicht so, wie ich es mir gewünscht hätte! Seht ihr die Unregelmäßigkeiten auf der obersten Etage und den Glanz?

Aber die Pfingstrosen gefallen mir richtig gut!

Die Braut und ich haben uns auf eine etwas geschlossene Pfingstrose geeinigt! Ich persönlich finde sie auch schöner als die komplett offenen!

 Damit sie "echter " wirken habe ich immer ein wenig der Pastenfarbe unter die Blüttenpaste gemischt, so entstand eine natürliche Musterung!

Die kleinen Hortensien, die ich am Vorabend noch schnell gemacht habe mit der schönen Zuckerspitze von Magic Decor!

Zum Glück war die oberste Etage schnell verputzt und somit konnte man das schlimmste Übel nicht mehr sehen! Geschmeckt soll sie auch haben, wenigstens etwas!

Ich wünsche Euch einen schönen Tag!

Liebe Grüße

Anna

Sonnige Grüße....

Ist es nicht herrlich draussen? Also nach dem besch... Wetter in der letzten Woche genieße ich die Sonne doppelt! Gestern waren wir schon den ganzen Tag im Garten, ja im Garten!!!! Endlich haben wir einen und es ist einfach super!!! Meine Mutter kam spontan zu Besuch und da ich eh noch eine Kommunionstorte für heute füllen musste habe ich kurzerhand aus den Resten einen kleinen Kuchen für uns gemacht.

 Ja genau diese unheimlich leckere Torte besteht nur aus den Resten der Kommunionstorte!

 

Vieeel zu schade zum wegschmeißen! Und so kommt es natürlich des öfteren vor, das wir aufgrund einer Auftragstorte auch eine leckere Nascherei bekommen!

Hihi, endlich kann ich auch mal ein Foto im Rasen präsentieren! Ich fans das früher immer so toll, aber leider hatten wir da noch keinen Garten! Ach, die Torte ist übrigens nach dem hier geposteten Rezept gemacht! Eine echt super erfrischende Torte, genau richtig für dieses Wetter!

So, ich gehe jetzt wieder die Sonne genießen und später wollen wir noch etwas mit dem Rad fahren!

Euch noch ein super sonniges Wochenende

Eure Anna

Torten zur Kommunion

Ich habe euch doch erzählt, das ich an dem Wochenende, an dem auch das Demotreffen statt gefunden hat, fünf Torten gemacht habe. Zum Glück waren sie auf drei Tage verteilt, ich glaube sonst hätte ich es nicht geschafft.

Am Freitag hat mein Papa die ersten drei Torten abgeholt. Sein Schießverein hatte an beiden Tagen eine Veranstaltung. Am Samstag fand dort das Friedrich Hogrefe Pokalschießen statt, dafür habe ich diese Torten gemacht:

Einmal diese normale Schwarzwälder Kirschtorte, die ich schon ewig nicht mehr so gemacht habe, sondern immer nur als Tortenfüllung! Muss ich definitiv wieder öfter machen, denn es hat mir richtig Spaß gemacht! Und falls ihr euch über die vielen Sahnetupfer wundert, die Torte hatte einen Durchmesser von 28 cm und demenstsprechend viele Stücke sollten daraus geschnitten werden ;-)

 

Und hier die Torte mit dem bergischen Schmied. Hier hatte mein Paps mir ein Foto von einem Pokal gegeben und ich habe nach der Vorlage diesen Aufleger gemacht. 

Am Sonntag war der  rheinische Schützen Tag. Dafür habe ich diese Torte gemacht: 

 Auch hier hatte ich eine Vorlage für das Logo.

 

 Samstag wurden dann diese beiden Torten zur Kommunion abgeholt.

Die Torte für Benedikt sollte recht schlicht werden. Die Perlen und Taler hatte seine Mutter mal bei einer anderen Torte von mir gesehen. Dieser hier:

Und dann durfte ich noch diese schöne Torte machen. Hierzu hatte ich eine Vorlage, die ich dann so umgesetzt habe:

Bei der Vorlage gefielen mir die Trauben und der Weizen nicht so gut. Also habe ich jede Traube einzeln auf einem Blütendraht modeliert und dann zusammen gebunden. Auch beim Weizen habe ich jedes Korn von Hand geformt und einzeln aufgeklebt. Aber so gefällt es mir persönlich besser!

 

 

 Hier könnt ihr nochmal die Trauben, den Weizen und den Kelch sehen.

 

Hier die komplette Torte.

Und die letzte Torte für dieses Wochenende habe ich euch schon einmal gezeigt. Es ist die Torte vom Demotreffen in Bottrop. 

Schlicht aber elegant wie ich finde.

So, jetzt gehts weiter. Der Hausputz für heute ist schon (fast) erledigt, der kleine schläft und ich werde die Zeit nutzen und den nächsten Markt vorbereiten. Ich wünsche euch noch einen schönen Tag!

Liebe Grüße

Eure Anna