Eine Torte für eine Baby Shower Party

Vor ein paar Wochen fragte mich eine Bekannte, ob ich ihr eine Torte für den 14. Februar machen könnte. Sie würde dort für eine liebe Freundin eine Baby Shower Party organisieren! Na klar, das mache ich doch gerne. Sie hatte auch schon konkrete Vorstellungen und schickte mir ein Foto von der Wunschtorte! Sie sollte wie ein Kissen in rosa aussehen, mit rosa Schüchchen und einer rosanen Babyrassel. Da ich noch nie eine Kissentorte gemacht habe, das aber schon lange vor hatte, freute ich mich sehr endlich die Gelegenheit dafür zu bekommen! Aber genug gequatscht, ihr wollt doch sicher lieber das Ergebnis sehen, oder?!

Gewünscht wurde eine Füllung mit Erdbeergeschmack. Leider habe ich zu diesem Zeitpunkt noch  keine leckeren frischen Erdbeeren bekommen. Also habe ich selbstgepflückte, eingefrorene Erdbeeren mit Gelierzucker auftauen lassen, den Saft aufgefangen und daraus einen Pudding gekocht um eine Buttercreme herstellen zu können. Aus den restlichen Erdbeeren habe dann eine kernlose Marmelade gekocht, mit der ich die Böden eingestrichen habe, bevor die Buttercreme darauf kam. Da ich absolut keine Butter esse (ich bekomme Butter oder Margarine einfach nicht runter) muss mein Mann immer probieren und er fand sie  schön fruchtig und lecker. Durch den Erdbeersaft hatte die Creme einen schönen rosanen Ton, der gut zur Torte passte!

Netterweise hat mir die liebe Bekannte erlaubt, ein paar Fotos von dem Babytisch zu zeigen:

 

So das war es erstmal wieder von mir, ich hoffe euch gefällt die Torte!

Liebe Grüße

Eure

Anna