Dienstag, 29. April 2014

Demotreffen in Bottrop und Rezeptetausch

Jetzt ist es vorbei, mein allererstes Demotreffen mit ganz vielen lieben Kolleginnen. Viele neue und nette Leute habe ich kennengelernt, darunter auch die Upline meiner Upline, die Ilonka. Es war toll mal alle persönlich kennen zu lernen!

Jenni und Helga hatten eingeladen und wer mochte, konnte einen Kreativtisch gestalten. Da es Alex und mir ja immer zu langweilig ist, wenn wir mal keinen Stress haben, haben wir uns kurzerhand dazu entschlossen, so einen Tisch zu gestalten. Es war schließlich noch massig Zeit... jaja massig!

Tja, Anfang April bekamen wir dann langsam Panik, denn so wirklich was geschafft hatten wir noch nicht! Die Grundidee und ein Beispiel standen, aber der Rest.... puh, der war nur in unseren Köpfen vorhanden. Also haben wir den Turbo angeschmissen (was mit zwei kleinen Mäusen, die jetzt mittlerweile richtig mobil sind!) garnicht so einfach ist! Ständig büchst einer aus, klettert irgendwo hoch und wehe es geht eine Tür auf. So schnell kann man garnicht gucken, da sind sie schon an einem vorbei gehuscht.


 Ahh guck mal das da vorne sieht interessant aus...


 ...schnell hin...

Naja jedenfalls sahen wir uns schon die Nächte um die Ohren schlagen, weil tagsüber echt nicht viel zu schaffen war. Zu allem überfluss war auch noch der weiße Sonntag und ich hatte für dieses Wochenende sage und schreibe fünf Torten, die ich für ganz liebe Menschen machen durfte! Mein Papa wollte drei und dann waren noch zwei Kommunionstorten von Freunden angefragt! Aber die zeige ich euch später!

Und ob ihr es glaubt oder nicht, wir sind rechtzeitig fertig geworden und ich musste nur noch mein spezielles Projekt, eine Torte, frisch am Vorabend fertig machen!

Sonntag früh kam Alex dann tatsächlich relativ pünktlich, denn ihr müsst wissen das sie eigentlich nie pünktlich ist und wir waren rechtzeitig in Bottrop um unseren Kreativtisch aufzubauen! Aber bei all den Vorbereitungen und der Begeisterung darüber, das wir tatsächlich fertig geworden sind und all unsere Projekte verwirklicht haben, haben wir die Deko völlig vergessen! Wir haben uns wirklich keine Gedanken darüber gemacht! Und so sah unsere Projekte schön aber der Tisch ein bißchen nakisch aus.



Auch auf der Torte habe ich mit Stampin´Up! gearbeitet. Den Modelierfondant habe ich mit dem Hintergrundstempel "En Francais" geprägt und die kleine Herzen sin mit der kleinen Hersstanze ausgestanzt! Ging ganz wunderbar!


Also das Dekorieren üben wir nochmal ganz gewaltig ;-) Und so hat es uns auch nicht gewundert, das wir fern der Top 3 waren! Aber das war unser erster Tisch und garantiert nicht unser letzter, also es kann nur besser werden!

Mein persönlicher Favorit ist auch tatsächlich nicht unter den Top 3 gewesen, es war dieser süße Babytisch!


Liebe Demokollegin, falls du das liest, melde dich bitte bei mir, damit ich dich verlinken kann!

Der Tag war echt toll und neben den vielen Infos und Tipps die wir bekommen haben, haben wir auch ganz toll gegessen. Spontan kam die Idee eines Rezeptetausches, und da mich einige nach dem Rezept des oberen Stockwerkes meiner Torte gefragt haben, werde ich es hier veröffentlichen!




Leichter Zitronenkuchen mit einer Frischkäse- Sahne Füllung und Früchten nach belieben:

Für den Teig:

250 g      Margarine
200 g      Zucker
6             Eier
350 g      Mehl
1 Pck.     Backpulver
2 Pck.     Zitronenzucker

Die Zutaten zu einem glatten Teig verrühren und in eine 22 cm Springform füllen. Bei 180 °C ca 30- 40 Minuten backen, die Stäbchenprobe nicht vergessen.

Für die Füllung:

300 g sahnigen Frischkäse
250 ml Sahne ( ich benutze immer Cremefine!)
ca eine kleine Tasse Puderzucker
1 Pck. Sahnesteif

Den Frischkäse mit einem Teil des Puderzuckers zu einer cremigen Masse verrühren und abschmecken! Macht so viel Zucker rein, bis es euch schmeckt! Die Sahne dazu geben und kurz aufschlagen dann das Sahnesteif hinzufügen. So lange schlagen, bis die Masse eine schöne cremige Konsistenz hat.

Den erkalteten Kuchen begradigen und in zwei Böden teilen. Etwas von der Frischkäse Creme auf den unteren Boden geben und Erdbeeren, Himbeeren oder worauf ihr gerade Lust habt auf den Boden legen und eine weiter dünne Schicht der Creme darauf, so das die Früchte bedeckt sind und ihr etwas mehr als die Hälfte der Creme verbraucht habt! Den zweiten Boden auflegen und den Rest der Frischkäsecreme drauf geben und die Früchte schön dekorativ darauf legen. Fertig!

Ich backe oft Mengentechnisch nach meinem Bauchgefühl und halte mich selten an Rezepte! Also falls die Creme für euch zu wenig sein sollte, entschuldigt es bitte!

So das ist ein langer Post für einen langen, aber tollen Tag geworden! Schaut doch mal bei meiner Demokollegin Sabine vorbei, was sie so über den Tag zu berichten hat und welches leckere Rezept von ihr war!

Liebe Grüße

Eure Anna



Mittwoch, 16. April 2014

Jetzt wird es aber Zeit...

Huch, nun ist schon wieder so viel Zeit seit meinem letzten Post vergangen. Aber ich kam einfach nicht dazu. Ich habe einige Torten für liebe Menschen gemacht und natürlich haben wir das schöne Wetter im Garten genossen. Da wir erst letzten November hierher gezogen sind, haben wir dort einiges zu tun!
Trotzdem würde ich euch gerne die entstandenen Torten zeigen!

Schon mitte März habe ich diese Schalke 04 Torte für einen weiblichen Fan gemacht!


Die zwei Töchter, für die ich schon diese und diese Hochzeitstorte sowie diese Tauftorte gemacht habe, baten mich darum.


Gebacken habe ich für einen einfachen hellen Rührkuchen, der mit Buttercreme und einem Beerenspiegel gefüllt war.

Eine weitere Torte, die ich gemacht habe, war diese ICE Torte. Der Vater von langjährigen Freunden hatte sein 50 jähriges Arbeitsjubiläum bei der Deutschen Bahn. Da er gerne Sahnetorten isst, hatten sie die Idee, ihm eine besondere Torte zu schenken.


 Mein Großer war ganz begeistert und wünscht sich jetzt auch eine ICE Torte zum Geburtstag ;-)


Um die Steine unter den Gleisen zu simulieren, habe ich schwarzes und weißes Puder aus Lebensmittelfarbe auf die Torte getupft. Das Gleiche habe ich mit mehreren Grüntönen gemacht um eine Grünfläche zu schaffen.


Und da mir das so etwas zu langweilig war, habe ich noch diese Büsche auf die Torte gesetzt.

Und eine weitere Torte, die ich zum 18 Geburtstag gemacht habe mit einem Pump und Lippenstift drauf, zeige ich euch beim nächsten Mal.

Morgen wird unser Kleiner schon ein Jahr, man wie die Zeit vergangen ist! Ich kann mich noch genau an alles erinnern! Ich bin etwas wehmütig, es war einfach eine tolle Geburt und ich liebe die ersten Stunden und Tage danach. Das ist eine so besondere Zeit und ich erinnere mich gerne daran zurück!

Liebe Grüße

Eure Anna

Donnerstag, 3. April 2014

Tauftorte mit Eulen

In einem meiner letzten Posts hatte ich bereits erwähnt, das ich an einer Tauftorte arbeite, die nicht klassisch ist. Also ohne Kelch, Kreuz, Tauben etc. Heute möchte ich euch gerne diese Eulentorte zeigen.  Sie ist wie ich finde sehr schön geworden. 


Die Mama der kleinen Maus zeigte mir ein Bild einer anderen Torte mit Eulen. Diese fänd sie ganz schön, aber ob es zur Taufe passt wüsste sie nicht. Na klar, warum nicht. Es muss ja nicht immer klassisch sein! 


Schnell waren wir uns dann einig. Die Eulen sollen in Lilatönen sein und sie hätte gerne ein Flechtband als Abschluss. 


Ein Flechtband hatte ich vorher noch nie gemacht, aber es gefällt mir sehr gut und ich werde es jetzt bestimm öfter machen!


Ich habe dann vorgeschlagen, drei Eulen zu machen. Als Sinnbild für Mama, Papa und die kleine Leni. Diese Idee fand sie dann auch schön und so habe ich dann die Torte mit süßen Eulen gemacht. 


Unter dem Fondant verbirgt sich eine Sachertorte, allerdings ohne Alkohol.

So ihr Lieben, der Garten ruft, wir haben noch einiges vor!

Viele Grüße

Eure Anna